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青稞酒因为什么原因不使用易拉罐装?
编辑:青海甑缘青稞酒业有限公司   发布时间:2021-03-09

青稞酒的包装设计很常见,但只有没有易拉罐,为什么青稞酒不能用易拉罐包装呢?严格地说,它不是“不能”而是“不适合”。

1、青稞酒含有较高的酒精和其他化学物质。如果青稞酒由于各种原因变酸,就会与罐内壁形成化学反应。所以它会腐蚀罐子-它在泄漏。

2、青稞酒与其他饮料不同,酿造后,酒中的各种芳香物质仍在变化。保质期长,增加了这些反应的可能性。(此外,青稞酒还需要与空气有少量接触,以促进芳香烃的形成。”“酒越陈越香”一般说来就是这个意思。但这种情况是特殊而微妙的,所以我们可以忽略它。)

3、白酒的种类和质量可以从外部观察。青稞酒质量标准酒大多晶莹剔透,发现混浊度不高质量。除此之外,贵州地区生产的茅台白酒,部分酒体微黄微浊,这也是一种正常的品质表现。

4、罐壁很薄,最好使用含有气体的液体,如焦炭、苏打水、啤酒等,一旦气体膨胀,罐壁的强度就会增加,便于运输和储存。

5、无气、易拉的饮料罐壁需要加厚,这就增加了成本。所以会贵一点。红牛饮料的壁比可乐罐厚得多。


对比红牛饮料和青稞酒,不难理解:由于饮料最初是手工配制的,灌装后的饮料性质基本上不再改变。


青稞酒是酿造的,厌氧发酵的化学反应非常复杂,灌装后酒的性质仍在变化,不易控制。因此,必须用化学稳定性好的玻璃或陶瓷瓶填充。