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浅谈纯粮青稞酒的养生保健作用及青稞酒产品有什么好处
编辑:青海甑缘青稞酒业有限公司   发布时间:2020-11-12

一、 纯粮青稞酒的养生保健功能


青稞又称元麦、稻麦、裸大麦,是大麦的一种特殊类型。纯粮青稞酒本身具有保健功能,生产的青稞酒对心肺疾病、糖尿病有很好的预防作用。青稞酒、黄油、蜂蜜制成的“贫渣”是治疗低血压的良药。根据《本草纲目》,青稞可入药,味咸,性凉。其主要作用是降气扩中、固精强身、祛湿、排汗、止泻。青稞酒是精选青海海拔3000米以上的优良青稞为原料,高档豌豆为辅料,经过多轮发酵、分级提取、多年窖藏、收集高原雪水勾兑而成,真正做到醇,可以说是珍品,具有浓香特性,对糖尿病、高血压病、心脑血管病有很好的保健作用,长期定量饮用,可延年益寿


纯粮青稞酒含有独特丰富的营养成分,能预防人体多种疾病,并能使人健康长寿。以下是青稞酒的保健功能


1杀菌和防毒

纯粮青稞酒富含有机酸(乙酸、乳酸)。有机酸是青稞酒生产原料中一种特殊的有机物。它是由葡萄酒发酵过程中的微生物产生的。醋酸具有杀菌和抗毒作用。


2帮助消化,降低血脂,预防心脑血管疾病

青稞酒中的挥发性有机酸能促进胃液分泌,帮助消化,降低血脂,软化血管,对心脑血管疾病有很好的预防和延缓作用。


3防止细胞老化,抑制大肠杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌的生长

纯粮青稞酒中的乳酸能抑制苯酚、吲哚等有害物质,防止人体细胞衰老,抑制大肠杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌的生长,使人健康长寿。


4加速人体新陈代谢,强身健体

纯粮青稞酒中的乙酸乙酯能抑制和分解乙醛,促进人体新陈代谢。乳酸乙酯能促进乙醇刺激大脑皮层,刺激人体产生兴奋。

二、 纯粮青稞酒有什么好处

1世界上小麦作物的葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时,还能提高人体免疫力,调节生理节律。

2富含膳食纤维:膳食纤维的含量是小麦的15倍。具有清肠通便、排除体内毒素的良好功效。

3它含有独特的支链淀粉:支链淀粉比普通支链淀粉高出26%,能抑制胃酸超载,减轻和保护疾病。

4含稀有营养素:硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E,能促进人体健康发展。

5它含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织(who)确定的人体必需元素,也是一种抗癌抗癌元素。