为什么说青海青稞酒是好酒之一?

- 2019-08-07-

为什么说青海青稞酒是好酒之一?
青稞酒是现在很多人想要追求的一种美酒,由于青稞多生长在高原地带,所以其酿酒价值更高,营养价值更丰富。青稞酿酒也是藏区人民最爱喝的一种酒,它是青藏人民的一种生活态度,青稞酒就好像酝酿出来的家乡情,紧紧地融入了当地人民的血液中。每逢过年过节、走访好友、还是迎贵客,都是几杯青海青稞酒,讲述着关于他们自己的故事。
1、青稞是什么,什么是青海青稞酒
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
青稞酒,顾名思义就是青稞酿成的一类酒。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。青稞酒具有喝了不上头、不口干,而且醒酒快等特点,所以它是人们最喜欢喝的酒之一。
一个重点就是水质,就像茅台酒一样,你出了茅台镇,无论如何也调不出茅台这个味。青海的水质多数是天山雪水融化而成,是水中带甜,水里边的丰富的矿物质也不用我多说,最重要的是青海的水无污染。这几点足以说明青海青稞酒的好。

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